Miel de sarrasin

Ce miel à la saveur parfumée, riche et corsée, et à la robe sombre devenant couleur caramel à la cristallisation, est issu de ruches implantées à proximité de parcelles de sarrasin cultivées en agriculture biologique. Car oui, bien que cette céréale soit emblématique de la Bretagne on la cultive également en Limousin!

Les amoureux du miel parfumé et corsé, apprécieront celui-ci au quotidien sur des tartines ou dans des préparations culinaires. Ce miel de sarrasin bio sublimera également les pains d'épices et gâteaux.

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Note: La cristallisation du miel est un phénomène naturel qui dépend des essences florales qui le composent. Un passage du pot au bain marie à une température de 50-60 degrés rendra à votre miel sa belle texture onctueuse sans en altérer les bienfaits.